Hopp til produktinformasjon
1 av 1

Yixing leirkanne

Yixing leirkanne

Vanlig pris 999,00 kr
Vanlig pris Salgspris 999,00 kr
Salg Utsolgt
Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.

En lekker leirkanne fra Yixing, som er optimal for å tilberede oolong eller fermentert te ved Gong Fu Cha-metoden.

  • Laget i Yixing, av leire fra samme sted.
  • Tradisjonell Xi Shi-fasong, en honnør til den ene av De fire skjønnheter fra oldtidens Kina. Tekannens kropp lages i en form, og så settes lokket, håndtaket og tuten på for hånd.
  • Den nesten sorte nyansen kommer av den mørke fargen på leiren, som kalles Zisha.
  • Kannen rommer 10 cl, sånn at man kan trekke de samme tebladene flere ganger. Leirkanner sies å ha “hukommelse”, slik at smaken blir gradvis bedre for hvert brygg.
  • Tekannen kommer i en flott, fôret eske, som lukkes med en haspe.

Dette er en autentisk leirkanne fra Yixing, som er optimal for å tilberede oolong eller fermentert te ved Gong Fu Cha-metoden. Den er laget av lokale håndverkere i tradisjonell Xi Shi-fasong, fra sort leire, og ferdigstilt for hånd. Kannen rommer 10 cl, sånn at man kan trekke de samme tebladene flere ganger. Den kommer i en flott, fôret eske, som lukkes med en haspe. Leirkanner er spesielle, fordi de sies å ha “hukommelse”. For hvert brygg bygges det opp et lag av tanniner inni tekannen, noe som hever smaken på teen. Det anbefales å bruke en Yixing-kanne til å brygge én type te.

BRUKSRÅD

  1. Varm vannet til det syder, og hell litt oppi tekannen for å varme den opp. Hell så vannet fra kannen over i reserve-temuggen.
  2. Fyll halve tekannen med teblader, og ha i litt vann for å rense og bløtgjøre dem. Hell så dette første vannet over i muggen, og tøm det deretter ut.
  3. Fyll tekannen med vann, helt til det renner over, for å fjerne eventuelt skum.
  4. Legg lokket på kannen, og la teen trekke i rundt ti sekunder.
  5. Hell brygget over i temuggen.
  6. Hell te oppi luktekoppen, og så rett derfra og over i smakekoppen.
  7. Trekk inn duften fra den ene koppen, og smak på teen fra den andre.
  8. Gjenta bryggingen på samme måte, og utvid trekketiden med omtrent ti sekunder for hver gang.

Merk: Denne teknikken er optimal for brygging av oolong og fermenterte teer. Grønne teer blir bedre om de trekkes i en nøytral gaiwan av porselen.

Frakt og levering

Alle våre varer sendes tollfritt fra vårt varelager i Norge.

Vi sender varene med:

  • Bring Pakke til postkassen (Fra 79,-)
  • Bring Pakke til hentested (Fra 159,-)

Leveringstid etter ordrebehandlingstid vil vanligvis være 3-7 virkedager.

Klikk og hent

Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).

Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.

 Slik gjør du:

  1. Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
  2. Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
  3. Fyll ut kontaktskjema
  4. Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
  5. Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
Vis alle detaljer