Kyobancha
Kyobancha
Denne regionale banchaen produseres i Kyoto, og lages av voksne blader fra teplanten. Disse eldre bladene dampes og tørkes, men rulles ikke, dette for å bevare den originale størrelsen og formen. En siste risteprosess gir denne téen sin flotte avslappende kvalitet.
En original Japansk grønn te med ristede noter av korn og bygg, og en utrolig myk tekstur. En Grand Cru-spesialitet som venter på å bli oppdaget!
- Opprinnelse: Kyoto, Japan
- Tetype: Ristet grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
- Utseende: Store hele blader
- Farge: Mørk brun
- Aroma: Ristet, hasselnøtt, nybakt brød
Likør
- Farge: Blek oransje
- Tekstur: Silkeaktig
- Smak: Sødmefull, ristet
- Aroma: Korn og gryn, ristet, malt, smøraktig/melkeaktig, fruktig, ferske grønnsaker
Videre info:
Kyobancha, en type grønn te opprinnelig fra Kyoto, fikk sitt navn ved å kombinere navnet på regionen med ordet 'bancha'. Bancha-téer produseres i flere forskjellige regioner i Japan, og er kjent som 'regionale bancha'. For å lage disse trenger man eldre blader som har modnet over vinteren. Disse bladene rulles ikke slik som andre téer, men er tørket over lang tid før de går gjennom en kraftig risteprosess, som leder til den karakteristiske smaken.
Tilberedelse
- Med tekanne eller smakesett: 6 minutter i vann som holder 90°C
- I Kyusu eller Shiboridashi: 5g te per desiliter
1. Trekk - 1 minutt
2. Trekk - Hell ut vannet øyeblikkelig etter at du har fylt på
3. Trekk og utover - 30 sekunder
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)