Palais des Thés
Økologisk Bao Zhong fra Mae Salong
Økologisk Bao Zhong fra Mae Salong
Økologisk oolong fra Thaïland
Denne lett oksiderte oolongen med lange lett krøllede blader danner nydelige noter av hvite blomster. “Bao Zhong” betyr “pakket I papir”, og refererer til hvordan de tidligere pakket bladene I hvitt bomullspapir for å forme dem, og fortsatt bevare de delikate aromaene.
Denne téen er inspirert av Taiwans ikoniske Bao Zhong, og dyrkes I Mae Salong I Thailand. Et unikt område spesielt anerkjent for produksjonen av oolong-téene sine. Denne eksepsjonelle regionen ligger på 1200 m.oh, og gir perfekte værforhold for å utvikle de delikate aromaene denne téen er kjent og elsket for.
Denne téen produseres av Jin Xuan-kultivaren, og går gjennom en lett oksideringsprosess, noe som resulterer i spesielt tydelige blomsternoter. Vi har I mange år jobbet tett med Madame Ming, en meget anerkjent og talentfull teprodusent som holder til I Nord-Thailand.
Dette atypiske terroiret, ikke mindre rikt enn sine Taiwanske motparter, vil introdusere deg til et nytt aspekt ved Bao Zhong.
Den kan nytes når som helst på døgnet.
- Opprinnelse: Thailand
- Tetype: Oolong
Smaksnotater
Likør
- Farge: gyllen
- Tekstur: silkeaktig
- Smak: sødmefull
- Aroma: floral (sjasmin, liljer), vegetal, vanilje, mineralsk
Tilberedningsforslag
Med smakesett eller tekanne: 5 minutter I vann som holder 90°C.
Med Gong Fu Cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.
Også nydelig som kaldbrygg.
Forslag til matparing
Går perfekt sammen med fersk geitost.
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
